Kanetsune Gyutou 210mm

A gyutou egy sokoldalú séf kés, mellyel többféle feladatot végezhetünk el a konyhában. Számos különböző vágási technikával használható, alkalmas húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Pengéje kialakításának köszönhetően rendkívül ügyes és pontosan használható. A gyutou kések hossza tipikusan 180mm és 300mm között mozog. Általános szabály, hogy minél hosszabb egy kés, annál apróbb darabokra tudunk vele metélni, másrészt, minél hosszabb, annál több tapasztalat kell a kés irányításához. A 180mm és 210mm pengehosszal rendelkező gyutou késeket háziasszonyoknak, konyhatündéreknek és a főzést hobbiként művelőknek, míg a 240mm és annál hosszabbakat tapasztalt és profi szakácsoknak ajánljuk.