Kanetsune Santoku 180mm
Ár:
102.870 Ft
(81.000 Ft + ÁFA)
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
| Elérhetőség: | Raktáron |
|
|
|
| Várható szállítás: | 2025. április 04. |
Leírás és Paraméterek
A santoku kés a nyugati szakácskések- gyutou japán megfelelője. A santoku szó jelentése: három képesség. Használható ugyanis húsra, halra és zöldségekre. Ennek a sokoldalúságának köszönheti, hogy a japán háztartások egyik legkedveltebb típusú kése. A kés valamivel vékonyabb és rövidebb, mint a gyutou. Az él felőli oldala egyenesebb, mint a gyutou késeké, ezáltal kicsit rosszabb vele a fűszernövényeket aprítani, viszont sokkal könnyebb vékony szeleteket készíteni vele. Kisebb kézzel rendelkezők értékelni fogják a valamivel kisebb súlyt és a kés könnyebb kezelhetőségét.
| Modell | KC-203 |
| Penge anyaga | VG-10 Stainless steel core / 33 rétegű damaszkusz |
| HRC | 60-62 |
| Markolat | POM (Acetal resin) / Stainless steel bolster |
| Penge hossza | 180mm |
| Teljes hossz | 300mm |
| Penge szélessége | 1,8mm |
| Súly | 180g |
| Származás | Japán |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
